logo
   প্রচ্ছদ  -   লাইফ স্টাইল

বরইয়ের টক আচার তৈরির রেসিপি
Posted on Mar 11, 2019 11:33:34 AM.

বরইয়ের টক আচার তৈরির রেসিপি

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে বরই। সুস্বাদু এই ফলটি কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি খাওয়া যায় আচার তৈরি করেও। বরইয়ের আচার বেশ মুখরোচক একটি খাবার। এটি তৈরি করা যায় বেশ সহজেই। তাই বাসায় স্বাস্থ্যোকর উপায়ে তৈরি করুন সুস্বাদু বরইয়ের আচার। রইলো রেসিপি-
উপকরণ
বরই ১ কেজি
সরিষার তেল আধা কেজি
পাঁচফোড়ন গুঁড়া ১ চামচ
হলুদগুঁড়া সিকি চা চামচ
লবণ ১ চা চামচ
সরিষা বাটা ১ চা চামচ
শুকনো মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
আস্ত শুকনা মরিচ ২টি
তেজপাতা ২টি।


প্রণালি
বরই টুকরো করে কেটে হলুদ, মরিচ, লবণ, সরিষা বাটা দিয়ে মেখে রোদে শুকাতে দিন। তিন দিন রোদে শুকিয়ে তারপর তেলে দিন। এবার তেলে শুকনা মরিচ ও তেজপাতা দিন। আচার বয়ামে রেখে রোদে আরও কয়েক দিন রেখে দিন। তারপর সংরক্ষণ করুন।




  এই বিভাগ থেকে আরও সংবাদ

   দেড় লাখ মুরগি খেয়ে কেমন আছেন তিনি
   পেটে ব্যথা হলে কী করবেন?
   কিডনি সুস্থ রাখতে যা খাবেন, যা খাবেন না
   দুপুরে খাওয়ার পরে যে কাজগুলো করবেন না
   কুকুরে কামড়ালে কী করবেন?
   হঠাৎ জ্বর? জেনে নিন দ্রুত সুস্থ হওয়ার উপায়
   তেঁতুলের এই উপকারিতাগুলো জানতেন?
   হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কীভাবে বুঝবেন?
   সংসারে শান্তি বজায় রাখার উপায়
   যে খাবার কাঁচা খেলে ক্ষতি
   সুস্বাস্থ্য রক্ষায় সাত ধরনের বাদাম
   সুস্বাস্থ্য রক্ষায় সাত ধরনের বাদাম
   যেসব ফলের রস খেলে ত্বক ভালো থাকে
   ওজন কমানোর কার্যকর উপায় কোনটি?
   এই ৪ লক্ষণে বুঝবেন রোগ-জীবাণুতে ভরা শরীর!
   ত্বকের মৃত কোষ দূর করুন
   প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার ১০ উপকার
   ব্রণের সমস্যা? জেনে নিন একদিনেই দূর করার উপায়
   কাপড়ের কঠিন দাগ তোলার সহজ কিছু উপায়
   যে খাবারগুলো ফ্রিজে রাখবেন না
   সকালের নাস্তায় যেসব খাবার খাবেন না
   নাক টিকালো করার উপায়
   পুরুষের চুল পড়া রোধে করণীয়
   অ্যাজমা থেকে বাঁচার উপায়
   যেসব খাবার চুল পড়া কমাবে
   ফুচকা তৈরি করুন ঘরেই
   মাংস দ্রুত সেদ্ধ করার উপায়
   এনার্জি ড্রিংক পান করলে আসলে যা হয়
   হাঁস মুরগি মাছে বিষাক্ত পদার্থ
   মাছ মাংসে বিষ, প্রমাণ মিলেছে


  পুরনো সংখ্যা