logo
   প্রচ্ছদ  -   লাইফ স্টাইল

যে খাবারগুলো ফ্রিজে রাখবেন না
Posted on Feb 09, 2019 11:45:21 AM.

যে খাবারগুলো ফ্রিজে রাখবেন না

নিত্যপ্রয়োজনীয় অনেক কিছুই আমাদের এখন সংরক্ষণ করতে হয়। এর মধ্যে খাবারের জিনিসই বেশি। এসব খাবার সংরক্ষণ করার জন্য আছে ফ্রিজ । দীর্ঘদিন খাবার ভাল রাখতে সবাই ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণ করেন।

 মাছ, মাংস, দুধ, ডিম, শাকসবজিসহ আরও অনেক খাবার ফ্রিজে দীর্ঘসময় সংরক্ষণ করা যায়। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন ,কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো ফ্রিজে রাখা মোটেও ঠিক নয়। যেমন-

১. আলু কখনোই ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। এটি সবসময় ঠাণ্ডা ও কিছুটা অন্ধকারচ্ছন্ন পরিবেশে রাখা উচিত। ফ্রিজে রাখলে আলুর স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।

২. পেয়াজ ফ্রিজে রাখলে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। তবে এটা ছুলে এবং কেটে রাখলে তা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।

৩. রসুন ফ্রিজে রাখলে এর গন্ধ চলে যায়।রসুনের স্বাদ বজায় রাখতে  সেটা ঠাণ্ডা ও শুকনো স্থানে রাখুন।

৪. তরমুজ, বাঙ্গি, মধু ঘরে রাখলে স্বাদ ও গুণ ঠিক থাকে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, ফ্রিজে রাখলে এসব খাবারে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। তবে কাটার পর তরমুজ, বাঙ্গি তিন থেকে চারদিন ফ্রিজে রাখা যায়।

৫. বাদাম ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়। বাদাম ফ্রিজে রেখে খেলে স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। আর যদি একান্তই রাখতে হয় তাহলে ফ্রিজ থেকে বের করে একটি প্যানে বাদামগুলো গরম করে খাওয়া উচিত।

৬.  আপেল ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়। বাইরে রাখলেই আপেল সজীব ও সুস্বাদু থাকে।

৭. জাম, ব্লুবেরী, স্ট্রবেরী-এই ফলগুলো ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়। কারণ ফ্রিজে রাখলে এগুলোতে দ্রুত ছাতা ধরে যায়।

৮. টমেটো দীর্ঘদিন ফ্রিজে রাখলে এর স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। টমেটো যদি কাঁচা হয় তাহলে তা বাইরে রাখা ভাল। আর যদি বেশি পাকা হয় তাহলে সেগুলো ফ্রিজে না রেখে রান্না করলেই ভাল হবে।




  এই বিভাগ থেকে আরও সংবাদ

   সুস্বাদু ফল কাঁঠালে রয়েছে নানা রোগের সমাধান
   গুণে ভরা কাঁচা আম
   ব্লাড প্রেসার কমাতে পুঁই শাক খান
   রাতে দেরি করে খেলে যেসব অসুখ হতে পারে
   বয়স ধরে রাখবে যেসব খাবার
   পাকা চুল কালো করার ঘরোয়া উপায়
   বাসায় আগুন লাগলে যে বিষয় মেনে চলবেন
   নতুন চুল গজাতে পেঁয়াজের রসের ব্যবহার
   চুুল সুন্দর রাখবে অ্যালোভেরা
   হার্ট অ্যাটাকের এক মাস আগেই সংকেত দেয় শরীর
   প্রাকৃতিক উপায়ে অনিদ্রা দূর করুন
   তেতুঁলের উপকারিতা ও অপকারিতা
   রোগ প্রতিরোধে পেয়ারা
   দ্রুত মাথা ব্যথা দূর করার ঘরোয়া উপায়
   অল্পদিনেই সুন্দরী হতে চান?
   দেড় লাখ মুরগি খেয়ে কেমন আছেন তিনি
   পেটে ব্যথা হলে কী করবেন?
   কিডনি সুস্থ রাখতে যা খাবেন, যা খাবেন না
   দুপুরে খাওয়ার পরে যে কাজগুলো করবেন না
   বরইয়ের টক আচার তৈরির রেসিপি
   কুকুরে কামড়ালে কী করবেন?
   হঠাৎ জ্বর? জেনে নিন দ্রুত সুস্থ হওয়ার উপায়
   তেঁতুলের এই উপকারিতাগুলো জানতেন?
   হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কীভাবে বুঝবেন?
   সংসারে শান্তি বজায় রাখার উপায়
   যে খাবার কাঁচা খেলে ক্ষতি
   সুস্বাস্থ্য রক্ষায় সাত ধরনের বাদাম
   সুস্বাস্থ্য রক্ষায় সাত ধরনের বাদাম
   যেসব ফলের রস খেলে ত্বক ভালো থাকে
   ওজন কমানোর কার্যকর উপায় কোনটি?


  পুরনো সংখ্যা