logo
   প্রচ্ছদ  -   বিনোদন

যে কারণে বাঁধাকপি খাবেন
Posted on Dec 01, 2017 03:16:07 PM.

যে কারণে বাঁধাকপি খাবেন

বাঁধাকপি আমাদের দেশে একটি পরিচিত সবজি। শীতকালীন সবজি হিসেবে এর কদর রয়েছে বেশ। এ ছাড়াও বাঁধাকপি কাঁচা কিংবা রান্না করে খাওয়া যায়।

 পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, প্রতি ১০০ গ্রাম বাঁধাকপিতে রয়েছে ১.৩ গ্রাম প্রোটিন, ৪.৭ গ্রাম শর্করা, ০.৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ০.০৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি ও ৬০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি। তা ছাড়া ক্যালসিয়াম ০.৮ মিলিগ্রাম, লৌহ ৬০০ মাইক্রোগ্রাম, ক্যারোটিন ও ২৬ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি থাকে।

অনেকেই শরীরে ভিটামিনের অভাব দূর করার জন্য নিয়মিত মাল্টি ভিটামিন ট্যাবলেট খান। আপনি কি জানেন নিয়মিত বাঁধাকপি খেলে আপনার আর মাল্টি ভিটামিন খাওয়ার প্রয়োজন হবে না। কারণ বাঁধাকপিতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন আছে।

বাঁধাকপিতে আছে রিবোফ্লাবিন, প্যান্টোথেটিক অ্যাসিড এবং থিয়াসিন। বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও কে আছে। ভিটামিন সি হাড়ের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে। এ ছাড়াও বাঁধাকপিতে উপস্থিত ভিটামিন কে হাড়কে মজবুত রাখে।

যারা নিয়মিত বাঁধাকপি খান তারা বয়সজনিত হাড়ের সমস্যা থেকে রক্ষা পান। বাঁধাকপিতে খুবই সামান্য কলেস্টেরল ও সম্পৃক্ত চর্বি আছে। এ ছাড়াও বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে।

যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাদের জন্য নিয়মিত সালাদ খাওয়ার বিকল্প নেই। আর প্রতিদিনের সালাদে রাখুন বাঁধাকপি। কারণ সালাদে বাঁধাকপি থাকলে অতিরিক্ত ক্যালরি বাড়ে না বললেই চলে। তাই ওজন কমাতে চাইলে নিয়মিত খাবার তালিকায় প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি রাখুন।




  এই বিভাগ থেকে আরও সংবাদ

   কাজল জায়গা করে নিলেন মাদাম তুসোয়!
   সাফল্যে ঢাকা অ্যাটাকের সেঞ্চুরি
   ঢাকা অান্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবের পর্দা উঠল
   পর্তুগালের দ্বিতীয় রাজধানী পোর্তোয় প্রদর্শিত হবে ‘ঢাকা অ্যাটাক
   বিয়ের গহনা কিনতে ব্যস্ত সোনম কাপুর
   ‘ঝিলিক’ এখন ঢাকায়
   বিয়ে ছাড়াই ‘হানিমুনে’ সোহম-শুভশ্রী!
   প্রথমবার নাটকে মিস ওয়ার্ল্ড বাংলাদেশ চ্যাম্পিয়ন জেসিয়া
   ‘সালমানের জন্য আমি আজ বলিউডে’
   ‘বামন’ শাহরুখকে সবার আগে দেখেছেন ব্র্যাড পিট
   যারা পেলেন গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার
   ১৫ দিন কাটতেই ৫০০ কোটির ক্লাবে ‘টাইগার জিন্দা হ্যায়’
   রবীন্দ্রনাথের প্রেমিকা প্রিয়াঙ্কা!
   পপিকে কাছে পেয়ে একি করলেন দর্শকরা?
   ইত্যাদি’র পুনঃপ্রচার আজ
   অস্ট্রেলিয়ায় শাকিব-বুবলীর রোমান্স
   দীপিকার যত প্রেমিক...
   এপ্রিলেই বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন সোনম-আনন্দ
   সালমান খানকে হত্যার হুমকি
   ঐশ্বর্যা রাইয়ের এক ছবির পারিশ্রমিক দশ কোটি টাকা!
   সারাদেশে মুক্তি জয়ার ‘পুত্র’
   এই যুবক নাকি ঐশ্বর্যার ছেলে!
   হৃতিকের স্ত্রী হচ্ছেন ম্রুনাল ঠাকুর
   রোমান্টিক হিরো হিসেবে বলিউডে অভিষেকের পথে প্রভাস
   আয় বেড়েছে চীনের ফিল্ম ইন্ড্রাস্ট্রির
   ইউটিউবে ১০ লাখ ছাড়িয়ে জোভান-মেহজাবিনের নতুন নাটক
   ববিতার বাসায় তারকাদের আড্ডা
   নায়িকাদের নতুন বছর
   তারকাদের বর্ষবরণ
   প্রথমবারের মতো ‘জাতীয় যন্ত্রসঙ্গীত উৎসব ২০১৮’ শুরু আজ


  পুরনো সংখ্যা