logo
   প্রচ্ছদ  -   বিনোদন

যে কারণে বাঁধাকপি খাবেন
Posted on Dec 01, 2017 03:16:07 PM.

যে কারণে বাঁধাকপি খাবেন

বাঁধাকপি আমাদের দেশে একটি পরিচিত সবজি। শীতকালীন সবজি হিসেবে এর কদর রয়েছে বেশ। এ ছাড়াও বাঁধাকপি কাঁচা কিংবা রান্না করে খাওয়া যায়।

 পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, প্রতি ১০০ গ্রাম বাঁধাকপিতে রয়েছে ১.৩ গ্রাম প্রোটিন, ৪.৭ গ্রাম শর্করা, ০.৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ০.০৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি ও ৬০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি। তা ছাড়া ক্যালসিয়াম ০.৮ মিলিগ্রাম, লৌহ ৬০০ মাইক্রোগ্রাম, ক্যারোটিন ও ২৬ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি থাকে।

অনেকেই শরীরে ভিটামিনের অভাব দূর করার জন্য নিয়মিত মাল্টি ভিটামিন ট্যাবলেট খান। আপনি কি জানেন নিয়মিত বাঁধাকপি খেলে আপনার আর মাল্টি ভিটামিন খাওয়ার প্রয়োজন হবে না। কারণ বাঁধাকপিতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন আছে।

বাঁধাকপিতে আছে রিবোফ্লাবিন, প্যান্টোথেটিক অ্যাসিড এবং থিয়াসিন। বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও কে আছে। ভিটামিন সি হাড়ের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে। এ ছাড়াও বাঁধাকপিতে উপস্থিত ভিটামিন কে হাড়কে মজবুত রাখে।

যারা নিয়মিত বাঁধাকপি খান তারা বয়সজনিত হাড়ের সমস্যা থেকে রক্ষা পান। বাঁধাকপিতে খুবই সামান্য কলেস্টেরল ও সম্পৃক্ত চর্বি আছে। এ ছাড়াও বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে।

যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাদের জন্য নিয়মিত সালাদ খাওয়ার বিকল্প নেই। আর প্রতিদিনের সালাদে রাখুন বাঁধাকপি। কারণ সালাদে বাঁধাকপি থাকলে অতিরিক্ত ক্যালরি বাড়ে না বললেই চলে। তাই ওজন কমাতে চাইলে নিয়মিত খাবার তালিকায় প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি রাখুন।




  এই বিভাগ থেকে আরও সংবাদ

   সেরা ১০ সুন্দরী চূড়ান্ত
   ঘুমের আগে পানি খেলে যা হয়
   অস্কারে ‘ডুব’ ও ‘কমলা রকেট’!
   ঢাকায় পিয়ার্স ব্রসন্যানের ছবি
   কোলকাতার ছবিতে কন্ঠশিল্লী কোনাল
   গরমে ডাবের পানি খেলে কী হয়?
   শুধু রান্না নয়, সৌন্দর্য্য বৃদ্ধিতেও তেজপাতা
   যা খেলে বাড়ে উচ্চতা!
   সেরা পাঁচটি গানে সালমান শাহ
   জানেন কি জ্বর হলে কখন প্যারাসিটামল খাবেন, আর কখন খাবেন না?
   আজ সালমান শাহ’র ৪৭তম জন্মদিন
   জেনে নিন পেঁয়াজের পঞ্চগুণ
   এবার নির্বাচনে আসছেন পরীমনি
   বিয়ে করছেন জাস্টিন বিবার
   কেন খাবেন ‘গ্রিন টি’?
   ভোজনরসিকদের জন্য ‘ইট স্টেশন’
   ১৬ সেপ্টেম্বর থেকে শুরু হচ্ছে ‘মিস ওয়ার্ল্ড বাংলাদেশ-২০১৮
   কারিনার আবারো মা হওয়ার গুঞ্জন!
   যে কারণে লম্বা হচ্ছে না আপনার চুল
   এক যে ছিল রাজা
   বিগ বসের পারিশ্রমিক নিয়ে সালমান খানের রেকর্ড!
   প্রকাশিত হলো ‘বাধাই হো’র ট্রেলার
   আগামী বছর সালমান-সোনাক্ষির ‘দাবাং-৩
   দেশের ২০ জেলায় উন্নয়ন কনসার্ট
   যেভাবে প্রিয়াঙ্কার মনের মানুষ হলেন নিক
   আজীবন সম্মাননা পাচ্ছেন সুবীর নন্দী
   সুইজারল্যান্ডে শ্রীদেবীর মূর্তি
   সর্বাধিক আয় করা অভিনেত্রী স্কারলেট
   অদ্ভুত রোগে ভুগছেন আনুশকা শর্মা
   আজ এটিএম শামসুজ্জামানের জন্মদিন


  পুরনো সংখ্যা