logo
   প্রচ্ছদ  -   বিনোদন

যে কারণে বাঁধাকপি খাবেন
Posted on Dec 01, 2017 03:16:07 PM.

যে কারণে বাঁধাকপি খাবেন

বাঁধাকপি আমাদের দেশে একটি পরিচিত সবজি। শীতকালীন সবজি হিসেবে এর কদর রয়েছে বেশ। এ ছাড়াও বাঁধাকপি কাঁচা কিংবা রান্না করে খাওয়া যায়।

 পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, প্রতি ১০০ গ্রাম বাঁধাকপিতে রয়েছে ১.৩ গ্রাম প্রোটিন, ৪.৭ গ্রাম শর্করা, ০.৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ০.০৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি ও ৬০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি। তা ছাড়া ক্যালসিয়াম ০.৮ মিলিগ্রাম, লৌহ ৬০০ মাইক্রোগ্রাম, ক্যারোটিন ও ২৬ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি থাকে।

অনেকেই শরীরে ভিটামিনের অভাব দূর করার জন্য নিয়মিত মাল্টি ভিটামিন ট্যাবলেট খান। আপনি কি জানেন নিয়মিত বাঁধাকপি খেলে আপনার আর মাল্টি ভিটামিন খাওয়ার প্রয়োজন হবে না। কারণ বাঁধাকপিতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন আছে।

বাঁধাকপিতে আছে রিবোফ্লাবিন, প্যান্টোথেটিক অ্যাসিড এবং থিয়াসিন। বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও কে আছে। ভিটামিন সি হাড়ের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে। এ ছাড়াও বাঁধাকপিতে উপস্থিত ভিটামিন কে হাড়কে মজবুত রাখে।

যারা নিয়মিত বাঁধাকপি খান তারা বয়সজনিত হাড়ের সমস্যা থেকে রক্ষা পান। বাঁধাকপিতে খুবই সামান্য কলেস্টেরল ও সম্পৃক্ত চর্বি আছে। এ ছাড়াও বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে।

যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাদের জন্য নিয়মিত সালাদ খাওয়ার বিকল্প নেই। আর প্রতিদিনের সালাদে রাখুন বাঁধাকপি। কারণ সালাদে বাঁধাকপি থাকলে অতিরিক্ত ক্যালরি বাড়ে না বললেই চলে। তাই ওজন কমাতে চাইলে নিয়মিত খাবার তালিকায় প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি রাখুন।




  এই বিভাগ থেকে আরও সংবাদ

   বাংলা গানে অংশ নিলেন ৩৫ বিদেশী বাদ্যযন্ত্রী
   খুব তাড়াতাড়ি বিয়ে করছেন আলিয়া-রণবীর?
   চঞ্চল-তিশার ‘সুগন্ধি বোর্ডিং ও তুমি
   আজ টিভিতে প্রথমবারের মত ‘ঢাকা অ্যাটাক’
   ইউটিউবে ‘মেসি বনাম নেইমার’
   ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে মেথি
   চুল পড়া বন্ধে লেবুর উপকারিতা
   ভেঙে গেল নাদিয়া মিমের বিয়ে
   ফরমালিন যুক্ত আম চেনার উপায়
   এলার্জি হতে পারে যেসব খাবারে
   মুুক্তির অনুমতি পেল সিয়াম-পূজার ‘পোড়ামন ২
   ৫টি চলচ্চিত্র পেল সরকারি অনুদান
   অতিরিক্ত ঘাম নিয়ন্ত্রণের ঘরোয়া উপায়
   বলিউডে এবার নরেন্দ্র মোদীর বায়োপিক
   কলকাতার ‘শর্টকাট’ ছবিতে অপু বিশ্বাস
   মৌসুমীকে নিয়ে মজার অভিজ্ঞতা শেয়ার করলেন আসিফ
   ব্রাজিলকে জয় উপহার দিলেন নেইমার
   কলকাতায় একমঞ্চে সম্মাননা পেলেন বাংলার দুই বোন
   একসঙ্গে অক্ষয়-কারিনা
   তিশার স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র ‘দ্য ওল্ড ম্যান অ্যান্ড দ্য গার্ল
   জুটি বাঁধলেন শুভ ও রিমি করিম
   শিল্পী সমিতির ইফতার আয়োজনে তারকাদের মিলনমেলা
   নতুন ‘ফারেনহাইট ৪৫১’ ছবি নিয়ে খুশি নন সবাই
   ট্রেলারে সঞ্জু হয়ে মাতালেন রণবীর
   মুক্তি পেয়েছে শাকিব-বুবলীর ‘গোলাপী গোলাপী’ গান
   মালতী হয়ে আসছেন অপর্ণা
   শেষ পর্যন্ত ঈদে মুক্তি পাচ্ছে না ভাইজান ও সুলতান
   ঈদে আসছে মেহজাবীনের ‘অমিত্রাক্ষর’
   রজনীকান্তের দাপট ‘কালা’র ট্রেইলার প্রকাশ
   টি-ব্যাগে ‌‘দেবী’


  পুরনো সংখ্যা