logo
   প্রচ্ছদ  -   তথ্য-প্রযুক্তি

মাটি ছাড়াই ঘাসের চাষ
Posted on Mar 18, 2017 10:36:50 AM.

মাটি ছাড়াই ঘাসের চাষ

জমিতে ঘাস চাষের প্রচলিত ধারণা বদলে ঘরের ভেতরে মাটি ছাড়া কেবল পানি ছিটিয়ে পশুখাদ্য উৎপাদিত হচ্ছে যশোরে। হাইড্রোফনিক (মৃত্তিকাবিহীন জল চাষ বিদ্যা) ফডার নামের এই প্রযুক্তিতে পশুখাদ্য উৎপাদনে খরচ কম। এই খাদ্যে বাজারের দানাদার ও মাঠের সবুজ ঘাসের প্রায় সব পুষ্টি উপাদান আছে। তাই ধীরে ধীরে বিষয়টি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

যশোর সদর উপজেলার পাঁচবাড়িয়া গ্রামের ‘কৃষক বাড়ি’ ও ‘যশোর ডেইরি’ খামারের উদ্যোক্তারা এই প্রযুক্তি ব্যবহার করে খাদ্য উৎপাদন করছেন। গম, ছোলা, খেসারি, ভুট্টা, সয়াবিন, মাষকলাইসহ বিভিন্ন শস্যের অঙ্কুরোদ্‌গম বীজ ব্যবহার করে খাদ্যটি উৎপাদন করা যায়।

জানতে চাইলে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর খুলনা বিভাগীয় উপপরিচালক মো. নিজাম উদ্দীন প্রথম আলোকে বলেন, ‘হাইড্রোফনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে পশুখাদ্য তৈরি খুবই সম্ভাবনাময়। শুধু এই খাদ্য দিয়ে গরু, ছাগল, ভেড়া, খরগোশ ও রাজহাঁস পালন করা সম্ভব।

২২ বিঘা জমির ওপর ‘যশোর ডেইরি’ খামার স্থাপিত। খামারটিতে ৩৩টি গরু আছে। খাদ্যের চাহিদা মেটানোর জন্য অন্তত ১৫ বিঘা জমিতে নেপিয়ারসহ বিভিন্ন প্রজাতির ঘাস লাগানো আছে। তারপরও হাইড্রোফনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে দৈনিক ১০০ কেজি খাদ্য উৎপাদন করছে তারা।

এ বিষয়ে যশোর ডেইরির স্বত্বাধিকারী রিয়াজ মেহমুদ খান প্রথম আলোকে বলেন, ‘বছরের প্রতিদিন গরুকে পুষ্টিকর খাদ্য দেওয়া বিরাট চ্যালেঞ্জ। বাজারের দানাদার খাদ্যে গুণগত মান সব সময় ঠিক থাকে না। সে জন্য গরুর বদহজমসহ নানা সমস্যা দেখা দিচ্ছে। এ ছাড়া মাঠে লাগানো ঘাসে কৃমি ও শামুকের জন্য পশুর রোগব্যাধি হয়।’

এ জন্য ঘরের ভেতরে নিবিড় তত্ত্বাবধানের শস্যবীজ দিয়ে মাটি ছাড়াই পানি দিয়ে ট্রের ভেতরে হাইড্রোফনিক খাদ্য প্রস্তুত করা হচ্ছে বলে জানালেন রিয়াজ মেহমুদ খান। তিনি বলেন, এই খাদ্য ব্যবহারে গত এক মাসে গরুর দুধে ননি ও ঘনত্ব ২০ শতাংশ বেড়ে গেছে।

রিয়াজ মেহমুদ খান বলেন, কৃষক বাড়ি খামারের উদ্যোক্তা সিরাজুল ইসলাম যশোরে প্রথম এই প্রযুক্তিতে খাদ্য উৎপাদন শুরু করেন। তাঁকে দেখে তিনি প্রযুক্তি ব্যবহারে উদ্বুদ্ধ হন।

কৃষক বাড়ি খামারে ভেড়া পালন করা হয়। এখানে হাইড্রোফনিক ফডার প্রযুক্তিতে দৈনিক ২০ কেজি খাদ্য উৎপাদিত হয়। খামারটির অংশীদার সিরাজুল ইসলাম বলেন, ‘ভারতে এই প্রযুক্তি ব্যবহার করে পশুখাদ্য তৈরি হয়। ইউটিউবে এই প্রযুক্তি দেখে কয়েক মাস আগে এটি ব্যবহার শুরু করি। কোনো ধরনের প্রশিক্ষণ ছাড়াই একবার দেখেই এই প্রযুক্তিতে খাদ্য উৎপাদন সম্ভব।’

উৎপাদন কৌশল: পরিষ্কার পানিতে শস্যবীজ ১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর পানি ঝরিয়ে ভেজা চটের বস্তা অথবা কালো সুতি কাপড়ের ভেতরে করে ২৪ ঘণ্টা অন্ধকার স্থানে রাখতে হয়। শেষে এক পাশ ছিদ্রযুক্ত ট্রের ভেতরে পাতলা করে ওই বীজ বিছিয়ে কালো কাপড় দিয়ে দুই দিন ঢেকে রাখতে হবে। এই দুই দিন খেয়াল রাখতে হয়, বাইরের আলো-বাতাস যেন না লাগে। কাপড়টি সারাক্ষণ ভেজা রাখতে হয়। তৃতীয় দিন কাপড় সরিয়ে আধঘণ্টা পরপর পানি ছিটাতে হবে। নবম দিনে বীজ থেকে পাঁচ-ছয় ইঞ্চির মতো চারা গাছ লম্বা হয়ে ওঠে। তখন সেগুলো ট্রে থেকে শিকড়সহ উঠিয়ে পশুপাখির খাবারের জন্য দিতে হবে।

খামারিরা বললেন, টিনশেডের একটি ঘরে বাঁশ বা কাঠের তাক বানিয়ে ট্রেগুলো সাজিয়ে রাখতে হয়। এক কেজি বীজ থেকে ৯ দিন পরে ৭ থেকে ৮ কেজি খাদ্য পাওয়া যায়। পাঁচ বিঘা জমিতে যে পরিমাণ ঘাস উৎপাদিত হয়, মাত্র ৩০০ বর্গফুটের একটি টিনশেডের ঘরে সেই পরিমাণ হাইড্রোফনিক খাদ্য উৎপাদন করা যায়।

কৃষক বাড়ির হাইড্রোফনিক প্রযুক্তি দেখে যশোর সদর উপজেলার বড় খুদরা গ্রামের ‘মাঠে মাঠে’ নামের খামারের উদ্যোক্তা ওমর ফারুক উদ্বুদ্ধ হয়েছেন। তাঁর খামারে ২৫টি গরু আছে। তিনি বলেন, ‘হাইড্রোফনিক প্রযুক্তিতে উৎপাদিত খাদ্য গরুর জন্য খুবই কার্যকর। শহরের পালবাড়ি এলাকার আরও দুটি খামারে এ প্রযুক্তির ব্যবহার শুরু হয়েছে বলে জানান তিনি।





  এই বিভাগ থেকে আরও সংবাদ

   গোপন নজরদারির অভিযোগে গুগল নিষিদ্ধ করেছে শতাধিক অ্যাপস
   ভারত প্রথমবারের মতো মহাকাশে মনুষ্যবাহী রকেট পাঠাচ্ছে
   ফোন গরম হলে কী করবেন?
   গুগল নিষিদ্ধ করল শতাধিক অ্যাপ
   দ্রুত ফুরিয়ে যায় স্মার্টফোনের চার্জ যে ১০টি অ্যাপের কারণে!
   আইফোন ৮-এর তথ্য ফাঁস!
   চীনের এক ফোনের দাম পৌনে তিন কোটি টাকা!
   অ্যান্ড্রয়েড ফোনের স্টোরেজ বাঁচান ৮ উপায়ে
   ফেসবুক, মেসেঞ্জার এবং ইনস্টাগ্রামের নোটিফিকেশন একঅ্যাপে!
   নেতা হতে নয়, শেখার জন্য পথে নেমেছি
   এবার ঘুমের মান বিশ্লেষণে ঘুম ভাঙাবে স্মার্টবালিশ
   ওয়েব অ্যাকাউন্টে সুরক্ষিত পাসওয়ার্ড
   ফোনই বলে দেবে কোন অ্যাপে ব্যাটারির ক্ষতি হয়
   আজ থেকে শুরু ‘জাতীয় ইন্টারনেট সপ্তাহ-২০১৭
   ডিজিটাল সুরক্ষায় ইন্টেলিজেন্ট হোম আবিষ্কার করে তাক লাগালেন ইবি শিক্ষার্থী
   ১৬০০ পুলিশ অফিসের মধ্যে ভার্চুয়াল প্রাইভেট নেটওয়ার্ক স্থাপন করা হবে : জুনাইদ আহমেদ পলক
   ফেসবুক চালানোর কিছু পরামর্শ
   কম্পিউটার হ্যাং হতে পারে যেসব কারণে
   হোয়াটসঅ্যাপে যুক্ত হল আকর্ষণীয় নতুন ফিচার
   তাপমাত্রা আরও বাড়বে
   মনে ‘শান্তি’ দিতে বাজারে আসছে অ্যান্টি-স্মার্টফোন
   অ্যান্ড্রয়েড ব্যবহারকারী ২০০ কোটি
   এবার বাজারে এলো ১০ হাজার এমএএইচ ব্যাটারির স্মার্টফোন!
   যে স্মার্টফোন চার ক্যামেরার বিপ্লব ঘটাতে পারে
   আজ বিশ্ব টেলিযোগাযোগ ও তথ্য সংঘ দিবস
   স্বল্প মূল্যের আইফোন
   যেসব কারণে আপনার পছন্দের ফোন নষ্ট হতে পারে
   মিশরে ফেসবুকে অ্যাকাউন্ট খুললেই সরকারকে ফি দিতে হবে
   সাইবার হামলায় বাংলাদেশের ক্ষতি হয়নি
   ৯৯ দেশে বড় ধরনের সাইবার হামলা, কম্পিউটার দখল করে মুক্তিপণ দাবি


  পুরনো সংখ্যা